Saindo um pouco do tema "resenhas de restaurantes", hoje começamos a trazer notícias e curiosidades do mundo da Gastronomia, pra você que quer ficar mais por dentro desse mundo maravilhoso. Afinal, quanto mais informações temos, maior o leque de lugares e coisas que podemos sonhar em conhecer. Vamos nessa?? :D
Vocês já ouviram falar no Guia Michelin??
Se você pensou naquele boneco branco fofinho da fábrica de pneus, está corretíssimo. Estamos falando do mesmo Michelin, sim. No entanto, esse guia nada tem a ver com pneus (ou quase nada), mas sim com os melhores restaurantes do mundo, aqueles que a gente fica babando de vontade de conhecer um dia.
Vou contar rapidamente a história pra vocês:
Em 1900, quando a indústria automotiva francesa ainda engatinhava (menos de três mil veículos circulavam nas estradas francesas), os irmãos André e Edouard Michelin, fundadores do Grupo Michelin, tiveram a ideia de criar e distribuir um pequeno guia turístico, a fim de incentivar que as pessoas se locomovessem e viajassem mais com seus carros (e assim consumissem mais pneus, claro).
Esse guia continha uma série de informações práticas, desde como trocar um pneu e onde abastecer o carro, até onde comer e dormir. Pense na mão-na-roda que isso deve ter sido, lá em 1900, sem internet nem nada!
Mais pra frente, nos anos 20, o Guia passou a trazer classificações de restaurantes, de depois de hotéis.
Hoje em dia, o Guia está presente em 28 países de quatro continentes, e a classificação funciona da seguinte maneira:
 |
| Clique para ver a relação completa dos restaurantes selecionados em 2016 |
Não sei vocês, mas eu sou desesperada pra sair pelo mundo conhecendo os restaurantes estrelados...kkkk
No Brasil, em 2016, 46 restaurantes figuravam no Guia, distribuídos entre Rio e São Paulo.
Nenhum ainda havia conseguido três estrelas e apenas o D.O.M. (Chef Alex Atala), em São Paulo, ficou com duas estrelas.
Vamos aguardar ansiosamente a edição de 2017!! \o/
Enquanto isso, vejam aqui uma reportagem feita no evento de premiação de 2016 (teve até a presença da Palmirinha!)
E você, já conheceu algum restaurante estrelado? Conta pra gente como foi, aqui nos comentários! :D
Um grande beijo pra todo mundo, até a próxima!
Nenhum comentário:
Postar um comentário